Фото Таиланда

Все мы знаем этот знаменитый плод - манго. Он является довольно-таки частым гостем на прилавках наших супермаркетов. Однако из-за того, что спелый манго очень мягкий, он становится непригодным для транспортировки. На экспорт идут недозрелые плоды. В них больше кислот - лимонной, яблочной, щавелевой, а также содержится большое количество крахмала. Неспелое манго в добавок является источником пектина и витамина С. В спелом плоде крахмал преобразуется в глюкозу, сахарозу и мальтозу, а также появляется значительное количество витамина А, так что манго очень полезен для людей страдающих нарушением зрения. Но даже если у вас всё в порядке - обязательно попробуйте на вкус этот сочный экзотический фрукт. В России такой возможности может не представиться.