Интересные факты о Турции 

: Кофе по-турецки

Кофе по-турецки

Кофе, сваренный в джезве, часто называют «кофе по-турецки». Да и саму джезву в России принято называть «туркой». На самом деле, этот напиток попал в Турцию только в середине XV века. Традиционно он варился на костре, а когда закипал, джезву убирали с огня и ставили на горячий песок. В Европу этот напиток попал через Италию, в которой приобрёл популярность лишь спустя два века после распространения в Турции. Примечательно, что сами турки не употребляют словосочетание «кофе по-турецки», а говорят просто «кофе». В средние века турчанка могла официально развестись с мужем, если тот не обеспечивал её дневной нормой кофе.